Gestión empresarial

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¿Por qué los negocios retail tienen que gestionar más efectivo que otros sectores?

Tradicionalmente el mayor porcentaje de la gestión de efectivo ha estado dominado por los bancos, quienes asumieron en su momento y debido a las condiciones sociales, culturales y económicas la mayor parte de la responsabilidad de los procesos de administración y gestión de efectivo. Actualmente, esta situación ha cambiado. Debido a este cambio, cada vez se…

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La importancia de un socio tecnológico en los negocios de restauración

El control del establecimiento, la gestión del efectivo, stock o el control de las ganancias y pérdidas están entre los principales problemas del sector de la restauración en España. Casi la mitad de los empresarios españoles del sector restauración considera importante la tecnología en el sector de la hostelería como una ventaja para su negocio.…

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¿Cómo utilizar las nuevas tecnologías en un restaurante?

Internet está plagado de información relacionada con las innovaciones que se están implantando dentro del sector de la hostelería. Sin embargo, son muchos los empresarios que se siguen preguntando: “¿cómo puedo aplicar dichas nuevas tecnologías en mi restaurante?“. La clave de toda esta revolución tecnológica está en sacarle partido a todos estos avances para lograr…

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El éxito de los restaurantes especializados

La especialización gastronómica está siendo premiada no solamente por las guías culinarias más prestigiosas, sino también por los amantes de la buena comida. Los restaurantes especializados están en auge. Gozan de una buena acogida por la reducción de sus cartas y el aumento en la calidad de sus productos. Así se explica el triunfo de estos negocios…